炸鲜奶
一直不知道炸鲜奶的芯是怎样做出来的，今天终于亲手实践了一把。
炸鲜奶的做法
步骤1
将白糖放入鲜奶中煮沸，然后把用凉水调成稀糊的玉米淀粉缓缓加入牛奶中，边加边按一个方向不断地搅拌，最后加入一个蛋清，继续搅拌，知道搅拌成如照片所示，炸鲜奶的芯就做好了。
步骤2
将鲜奶芯平铺在盘子中，放入冰箱这种冷藏一天。
步骤3
从冰箱中取出鲜奶芯，切成条状。
步骤4
另取一碗，面粉、淀粉、水按5:1:4的比例调成干炸糊。
步骤5
将鲜奶芯沾取干炸糊，放入油锅中小火炸。
步骤6
香香甜甜的炸鲜奶成功了。