诗文 | 叽里咕噜菠萝炒饭 |
释义 |
叽里咕噜菠萝炒饭叽里咕噜菠萝炒饭的做法步骤1 挑一颗漂亮菠萝,酱紫心情好啊。将菠萝肉挖出来泡盐水,壳子准备装炒饭步骤2 黄瓜切丁,青豆过沸水(炒起来容易熟),腰果我就用的来一份小包装的步骤3 香肠切小粒,虾仁抽出虾线,里脊肉切丝步骤4 起锅热油,以这样的顺序:香肠,肉丝,虾仁入锅。加一点料酒,生抽。香肠如果是用炒的会比较难熟,所以我会先放香肠,而且炒一会儿会出油会让后面入锅的菜更香。以这样的顺序炒至虾仁变色先出锅待用步骤5 另起一锅将蔬菜配料放入炒锅,加一点盐,菠萝最后放。步骤6 蔬菜炒好后加入米饭,这里补充一下,米饭不要煮太烂,这样炒出来的炒饭会一粒粒的,很好看也好吃。加入所有配料后米饭翻炒均匀就可以出锅装盘了步骤7 成品步骤8 成品叽里咕噜菠萝炒饭的烹饪技巧 |
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