黄焖鸡
黄焖鸡的做法
步骤1
主料和一些配料
步骤2
锅内放入油，把油烧好再把鸡和老姜放到锅里爆！
步骤3
在锅里爆鸡肉时可以把白菌切小！
步骤4
等锅里的鸡肉爆香水分爆干亮油了就可以放入泡椒、泡姜、豆瓣酱、鸡精、料酒继续炒！
步骤5
不断翻炒两分钟！
步骤6
放入白蘑菇后在炒个两分钟！
步骤7
放入小半瓢水开中火烧！
步骤8
水烧干后放入盐、味精起锅咯！黄焖鸡的烹饪技巧
因为有些调料不怎么好说用量按照一般家里做菜的用量和口味在决定吧！因为我没买到三黄鸡所以用的乌骨鸡！