清新爽口海带丝
清新爽口海带丝的做法
步骤1
海带丝热水焯1分钟捞出，过凉水浸泡2分钟
步骤2
倒掉水，加入生抽，米醋，切好的蒜末，这道菜无需加盐，因为海带本身就是咸的，焯水后浸泡也是为了去除一些咸味
步骤3
食用油少许入锅，八分热放入花椒5～8粒，干辣椒一个，等辣椒香味出来后，炝到大蒜末上，拌匀装盘即可