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诗文 新手翻糖捏花
释义

新手翻糖捏花

首先说一下由于我是新手,制作过后也不是用来吃的,所以,我用的鄧面代替翻糖,当然,他们两者的性质都不大一样,所以还只能是拿来练练手, 在中式面点中也比较常用鄧面制作点心哦

新手翻糖捏花的用料

鄧面 250g 生油或者猪油 12g
沸水 250g

新手翻糖捏花的做法

步骤1

把三者的量多称好之后,把水烧沸,倒进鄧面中,迅速用擀面棍搅拌均匀(这部可能还有白色粉粒,没关系哦)用盆子不带著它5分钟。然后趁热把生油倒进去揉匀;把面团分份调上你喜欢的颜色揉匀;然后就可以开始动手你的创做拉。
新手翻糖捏花的做法图解2

步骤2

这是第一次我捏的花哦,虽然捏的不太好,但是也花了一个多小时呢。
新手翻糖捏花的做法图解3

步骤3

看着还行,对吧

新手翻糖捏花的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:03:14