抹茶西梅吐司

上次做的抹茶面包，我只用了5克的抹茶粉，用的汤种法来做，所以做出来的面包很柔软，组织也很好，只是抹茶在其中只是充当颜色漂亮的角色，抹茶的味道很淡。 嘉米花用10克的抹茶粉来做吐司，出来的颜色较深，抹茶的味道也浓些，只是她觉得做出来的吐司组织孔较大，怀疑是不是抹茶粉用量多了引起的，让我也试试用直接法来制作。 新浪美食试用的美国加州西梅干还有半包没吃完，于是，就用来加在吐司里，没想到也很搭，而加多了点抹茶粉的吐司，带有浅浅的茶味，西梅干比较湿润和酸甜，偶尔咬上一口，感觉不错。