茄汁虾
by 何竟讯
茄汁虾的做法
步骤1
减掉虾头和须，从背上开一刀步骤2
用胡椒粉，盐，糖，生粉，腌制5-10分钟步骤3
油四成热，放入腌好的虾炸至金黄色，捞出步骤4
等锅中油滚了之后，放入炸好的虾再炸一次至深金黄色，捞出步骤5
用番茄沙司，麻油，糖，混合，倒入虾搅拌均匀，装盘
| 诗文 | 茄汁虾 |
| 释义 |
茄汁虾by 何竟讯 茄汁虾的做法步骤1 减掉虾头和须，从背上开一刀步骤2 用胡椒粉，盐，糖，生粉，腌制5-10分钟步骤3 油四成热，放入腌好的虾炸至金黄色，捞出步骤4 等锅中油滚了之后，放入炸好的虾再炸一次至深金黄色，捞出步骤5 用番茄沙司，麻油，糖，混合，倒入虾搅拌均匀，装盘茄汁虾的烹饪技巧 |
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