电饭锅蛋糕
做了好几次才成功的
电饭锅蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离，蛋黄搅拌，加入三勺面粉，一勺糖，一勺油，六勺牛奶，搅拌均匀
步骤2
蛋清搅拌，可以加一点点柠檬汁（有助于打泡），要一直朝一个方向打，直到筷子立起蛋清不会掉下，大概用20多分钟。
步骤3
将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋黄糊中，轻轻搅拌。
步骤4
将锅预热，刷好油，倒入面糊。按下开关到煮饭键，20分钟后，再按到煮饭键，再闷15分钟就好了
步骤5
这是锅底的那面
步骤6
这是正面，很棒吧电饭锅蛋糕的烹饪技巧
蛋清一定要打泡，锅内要刷一层油，防