土豆泥火腿沙拉
中午煮意面，家里有土豆，配了这道沙拉。
土豆泥火腿沙拉的做法
步骤1
将土豆洗净去皮切小段，放入蒸锅蒸熟，以用筷子能轻松插透为准。步骤2
蒸土豆的同时，另起一锅放水，冷水下鸡蛋，煮8分钟取出剥开。步骤3
锅内加水煮沸，下冷冻豌豆粒、玉米粒，煮2、3分钟捞出备用。步骤4
火腿切丁，黄瓜切薄片，胡萝卜切花做装饰用，没有工具可以补做。步骤5
土豆放入大碗中，加少许牛奶，用勺子压成土豆泥。步骤6
鸡蛋剁成鸡蛋碎，放入土豆泥中。步骤7
将火腿、黄瓜、豌豆粒、玉米粒都放入大碗中，加沙拉酱、芥末酱、盐，搅拌均匀，盛出摆盘。土豆泥火腿沙拉的烹饪技巧
土豆泥中加入牛奶更加细滑。