千层蒸糕
这个暄软香甜，不爱吃馒头的孩子也会爱吃，果脯可以换成其他的。也可以做成咸的。
千层蒸糕的做法
步骤1
面粉加入发酵粉，用温水和成面团，发酵两倍大。（气温低时可以放入不超过40度的温水中，发酵会快的多）。
步骤2
发酵好的面团擀成长方形面皮，均匀地涂上植物油，撒上白糖。
步骤3
折叠成两层，再擀开。
步骤4
面皮上再刷油，撒白糖，再叠，如此几次。
步骤5
叠成长方形，撒上果脯粒。
步骤6
切成均匀的方块，蒸锅置火上，放入发糕坯子，大火蒸约15分钟即可。千层蒸糕的烹饪技巧
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