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诗文 西红柿蔬菜鸡蛋粥
释义

西红柿蔬菜鸡蛋粥

这道粥操作很简单,没有步骤照片,因为宝宝很爱吃,所以就拍了个成品照,和大家分享分享!

西红柿蔬菜鸡蛋粥的用料

大米 适量 鸡蛋 适量
西红柿 适量 白菜帮子 适量
芝麻油 食盐

西红柿蔬菜鸡蛋粥的做法

步骤1

把蔬菜洗净,白菜帮切丁,西红柿用开水去皮切丁,姜切丝,待用。

步骤2

锅里放水和米适量,同时放入姜丝,开大火煮,煮开转中小火熬。

步骤3

另坐上一口煎锅,把蛋打入碗里,加适量盐,搅匀,锅里抹入底油,烧热,把蛋液到入,摊平,注意开小火,把蛋两面煎到发黄,就可以啦,等到放凉,切成粗丝待用!

步骤4

米熬到半开花,到入西红柿丁和白菜帮丁!
西红柿蔬菜鸡蛋粥的做法图解5

步骤5

等到粥熬到快熟时到入鸡蛋丝,鸡蛋丝晚点下锅,吃起来才会有一种煎出来的蛋香味儿和嚼起来的韧劲,蛋丝放入煮十几秒钟的样子,放入适量盐和芝麻油调味就可以啦!

西红柿蔬菜鸡蛋粥的烹饪技巧

蛋烙黄了就可以了,不要烙糊了,不然下到粥里后,煮出来会有点苦苦的味道喔!

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更新时间:2024/11/22 11:26:16