诗文 | 西红柿蔬菜鸡蛋粥 |
释义 |
西红柿蔬菜鸡蛋粥这道粥操作很简单,没有步骤照片,因为宝宝很爱吃,所以就拍了个成品照,和大家分享分享! 西红柿蔬菜鸡蛋粥的做法步骤1 把蔬菜洗净,白菜帮切丁,西红柿用开水去皮切丁,姜切丝,待用。步骤2 锅里放水和米适量,同时放入姜丝,开大火煮,煮开转中小火熬。步骤3 另坐上一口煎锅,把蛋打入碗里,加适量盐,搅匀,锅里抹入底油,烧热,把蛋液到入,摊平,注意开小火,把蛋两面煎到发黄,就可以啦,等到放凉,切成粗丝待用!步骤4 米熬到半开花,到入西红柿丁和白菜帮丁!步骤5 等到粥熬到快熟时到入鸡蛋丝,鸡蛋丝晚点下锅,吃起来才会有一种煎出来的蛋香味儿和嚼起来的韧劲,蛋丝放入煮十几秒钟的样子,放入适量盐和芝麻油调味就可以啦!西红柿蔬菜鸡蛋粥的烹饪技巧蛋烙黄了就可以了,不要烙糊了,不然下到粥里后,煮出来会有点苦苦的味道喔! |
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