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诗文 清炒莲藕片
释义

清炒莲藕片

喜欢吃爽口的藕片,倒是不大喜欢煲汤的沙藕,加一个小米椒又好看有好吃,怕辣的把籽弄出来就可以了

清炒莲藕片的用料

莲藕 一节 青尖椒 一个
小米椒 一个 食用油 适量
蒜头 两小瓣 盐 少许

清炒莲藕片的做法

清炒莲藕片的做法图解1

步骤1

青尖椒、小米椒、蒜头都切好!蒜头忘了拍进去了哈哈

步骤2

莲藕切片,尽量均匀和薄,切完用盐水泡一泡,不用很久,几分钟就可以了,然后再用清水冲干净,这部是防止变黑的,忙着弄另外的菜没有空拍图

步骤3

热锅加油,然后放入蒜头粒,爆香后加入莲藕片,稍微炒到有香味就放入青尖椒,加少许水,翻炒
清炒莲藕片的做法图解4

步骤4

翻炒到青尖椒变软有光泽后加入小米椒和适量的盐,如果你喜欢辣就早一点放小米椒,像我一样只为好看和有一点点辣味的话就最后放哦
清炒莲藕片的做法图解5

步骤5

完成啦!爽爽脆脆希望你喜欢哦!!

清炒莲藕片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:35:57