葡萄干蛋糕
1
葡萄干蛋糕的做法
步骤1
将牛奶,面粉,油,蛋黄2个拌成上图没有颗粒为止,
步骤2
蛋白先加柠檬后再分三次加糖打发至上图模样,
步骤3
在模具底下放一些葡萄干,将打发的蛋白分三次放入前面搅拌好的蛋黄中,这次搅拌要上下轻拌均匀最后倒入模具
步骤4
放入预热150度的烤箱
步骤5
30分钟后
步骤6
倒出来就好啦,
步骤7
喜欢甜点可以涂一层苹果酱卷—下放冰箱冷藏20分钟再拿出来切就好吃了葡萄干蛋糕的烹饪技巧
蛋黄,蛋白分离蛋黄不能破,蛋白要打发,