诗文 | 黑芝麻鸡蛋饼 |
释义 |
黑芝麻鸡蛋饼
黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤1 面粉一碗,鸡蛋两个,黑芝麻小半碗,葱一根。步骤2 鸡蛋打到面粉里,葱切碎,黑芝麻倒进面粉里,加少许盐和胡椒粉。步骤3 面粉里加水用打蛋器搅匀,搅成稀糊状。我用的是硅胶打蛋器,一点都不沾面糊,而且搅起来没有噪音,很喜欢。步骤4 不沾锅里加油,烧热,倒一勺面糊。步骤5 转动锅子,用铲子把面糊摊平。步骤6 一面煎黄后翻面。硅胶锅铲不伤害平底锅的不粘层,而且不粘面糊,是不二的选择。黑芝麻鸡蛋饼的烹饪技巧 |
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