姜葱鸡
姜葱鸡的做法
步骤1
鸡洗干净，姜去皮，研成姜末，姜切碎，姜、葱和盐加少许油拌匀
步骤2
将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。
步骤3
把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面，腌制2个小时左右。
步骤4
锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸20分钟左右。
步骤5
关火后，鸡不要取出，虚蒸3分钟左右再取出。
步骤6
把姜葱蓉取出放在盘子里，把鸡斩半，把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。