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诗文 糖醋鹌鹑蛋
释义

糖醋鹌鹑蛋

家里太多鹌鹑蛋 想了一个可以一次过吃完的菜式 哈哈哈

糖醋鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 10只 水 5份
生粉 料酒 1份
酱油 2份 白砂糖 3份
醋 4份

糖醋鹌鹑蛋的做法

步骤1

鹌鹑蛋弄熟去壳 晾干水 备用

步骤2

锅烧红放油 油热加入鹌鹑蛋 炸到稍稍变色

步骤3

将配料表的配料按分量调制成糖醋汁 倒入锅里翻炒

步骤4

最后用一点水冲开生粉 加入锅里 大火收汁就可以上菜了

糖醋鹌鹑蛋的烹饪技巧

鹌鹑蛋用水弄熟了 捞起马上过冷水 放在盒子里甩 就能很容易去壳了

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更新时间:2025/1/13 20:13:14