诗文 | 甘蓝肉末卷 |
释义 |
甘蓝肉末卷甘蓝肉末卷的做法步骤1 将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油,烫软后立即捞出;步骤2 肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀;步骤3 甘蓝叶子中包入肉馅卷起;步骤4 将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中,烧开水后入锅大火蒸;步骤5 大概5-6分钟即可出锅;步骤6 出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上即可。甘蓝肉末卷的烹饪技巧【甘蓝】被誉为天然“胃菜”,有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡,甘蓝还富含维生素K,有助于血小板凝结。 |
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