甘蓝肉末卷
甘蓝肉末卷的做法
步骤1
将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油，烫软后立即捞出；步骤2
肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀；步骤3
甘蓝叶子中包入肉馅卷起；步骤4
将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中，烧开水后入锅大火蒸；步骤5
大概5-6分钟即可出锅；步骤6
出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上即可。甘蓝肉末卷的烹饪技巧
【甘蓝】被誉为天然“胃菜”，有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡，甘蓝还富含维生素K，有助于血小板凝结。
| 诗文 | 甘蓝肉末卷 |
| 释义 |
甘蓝肉末卷甘蓝肉末卷的做法步骤1 将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油，烫软后立即捞出；步骤2 肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀；步骤3 甘蓝叶子中包入肉馅卷起；步骤4 将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中，烧开水后入锅大火蒸；步骤5 大概5-6分钟即可出锅；步骤6 出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上即可。甘蓝肉末卷的烹饪技巧【甘蓝】被誉为天然“胃菜”，有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡，甘蓝还富含维生素K，有助于血小板凝结。 |
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