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诗文 芦笋黑椒虾球
释义

芦笋黑椒虾球

芦笋黑椒虾球的用料

芦笋 鲜虾
黑胡椒
蚝油 黄油
鸡精 白葡萄酒

芦笋黑椒虾球的做法

步骤1

鲜虾去皮留尾,开边去虾线。

步骤2

用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。

步骤3

芦笋切段去老皮,用沸水中加黄油、盐焯水后过凉待用。

步骤4

锅内放黄油煸香蒜茸,放入黑胡椒碎煸炒出香味,放入腌好的虾炒熟,加少许蚝油、盐、鸡精、白糖调味,勾薄芡出锅。

步骤5

芦笋码放整齐后,将炒好的虾球放在上面即可。

芦笋黑椒虾球的烹饪技巧

虾:现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾是可以为大脑提供营养的美味食品。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

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更新时间:2024/11/25 18:04:16