大蒜爆鸡心
四姨教的，很好吃
大蒜爆鸡心的做法
步骤1
鸡心切半白水焯熟
步骤2
蒜扒开，但不要去皮
步骤3
准备辣椒，孜然，芝麻和香叶
步骤4
锅上油，把蒜炒至微软
步骤5
加入鸡心一起炒至鸡心稍干
步骤6
最后出锅前放盐，味精及芝麻，孜然，香叶和辣椒，调料以个人口味来添即可大蒜爆鸡心的烹饪技巧
鸡心一定要干巴的才好吃