诗文 | 红烧狮子头 |
释义 |
红烧狮子头狮子头加青菜,儿子最爱吃了 红烧狮子头的做法步骤1 准备好肉,加入盐适量、味精适量、生粉适量搅拌步骤2 继续加入生姜末、黄酒、葱搅拌步骤3 搅拌均匀步骤4 肉搓成球,热锅倒入油,多一点,放入做好的肉球,小火煎炸成表面金黄捞出步骤5 煎一会再翻面,这样肉不会散步骤6 煎炸好的肉球步骤7 锅中放水放入肉球,水至3分之2处,再放调味料酱油、葱结、八角一个,中火煮一会,放糖收汁。步骤8 青菜淖水捞出,狮子头装盘,浇上汤汁即可。步骤9 味道好极了红烧狮子头的烹饪技巧 |
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