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诗文 洋蓟炒肉片
释义

洋蓟炒肉片

洋蓟炒肉片的用料

洋蓟 猪肉
食用油 青椒
小米辣 料酒
鸡精

洋蓟炒肉片的做法

步骤1

新鲜洋蓟掰开成片(浸泡于淡盐水中)待用;

步骤2

炒锅中倒入适量食用油,搁入鲜肉片,加入料酒,滑炒至熟,捞出装盘待用;

步骤3

炒锅中再倒入少许食用油,放入青椒、小米辣,加少许盐,煸炒至香;洋蓟片滤水后,一同入锅加少许盐,爆炒片刻;

步骤4

再加入少许鸡精,翻炒几下就OK了,装盘,大功告成!

洋蓟炒肉片的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:18:40