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诗文 土豆焖鸭
释义

土豆焖鸭

土豆焖鸭的用料

鸭 2斤 土豆 2个
姜 8片
酱油 耗油
料酒

土豆焖鸭的做法

土豆焖鸭的做法图解1

步骤1

第一步!鸭先掉水,!第二步,热油锅鸭倒下去半煎状态,慢慢翻炒等至变色收缩状态就加入姜片葱段,加入酱油耗油,一直翻炒等至全部鸭爬上色,第四步!加上满满的水,泡过鸭就行了,煮开用中火煮10分钟,后加入盐,加入土豆,保持中火,尽量不要翻动,避免土豆融化,等至鸭汤汁收干可熄火,最后加入葱花翻炒一下可以出锅。

土豆焖鸭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:20:39