西多士

西多士是香港茶餐厅小食之一，简称西多，全名法兰西多士。

西多士的用料

土司一份西多士要两片土司

鸡蛋一份西多士一个鸡蛋

花生酱适量

炼奶适量

西多士的做法

步骤1

先准备好所需要的材料，在两片土司之间抹上花生酱。然后切掉土司的边。

步骤2

搅拌鸡蛋浆，然后把抹了花生酱的土司放进鸡蛋浆里均匀上浆。

步骤3

锅里下油，油热了就放入土司煎炸，待两面金黄时盛出即可。然后淋上炼奶美味即成！（在和朋友一起喝下午茶的时候，西多士应该切成九宫格的样子，方便朋友取件。）

西多士的烹饪技巧

营养价值 1.失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。 2.小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。