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诗文 极品鲫鱼煲
释义

极品鲫鱼煲

今天在家做了羊肉汤,记得之前看过电影说羊肉+鱼肉=鲜,今天试了一下惊艳

鱼煲的用料

鲫鱼 1条 猪肉 150g
羊肉汤 一大碗 葱姜 适量
料酒 适量 盐 适量
香菜 适量

鱼煲的做法

步骤1

鲫鱼轻易干净,准备好所有材料

步骤2

炒锅放少许油,煸香葱姜,下鱼煎至两面起壳,下入料酒,加入羊汤,烧开,移至砂锅慢炖

步骤3

肉绞碎,做成小丸子,下入鱼汤,一起慢炖至熟,出锅前加入盐和香菜

鱼煲的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:00:13