体验香港食神的“蛋炒饭”
据说香港有家饭店的厨师长有食神之说，他做的蛋炒饭可以卖到2000港币。我们学做一下，自己吃到就OK
体验香港食神的“蛋炒饭”的做法
步骤1
1、米饭要头天做好，打散放入冰箱； 2、热锅入油，高温下炒鸡蛋，盛出； 3、锅内少油放米饭，炒好后顺锅边倒入提前准备好的鱼露等汁，顺锅边是为的让锅的热将汁便熟些。拌均饭，到入了鸡蛋。 4、盛入碗中倒扣盘中，样子漂亮，放上小葱，可上桌。体验香港食神的“蛋炒饭”的烹饪技巧
这种炒法有海鲜的味道，不过这与一般的炒饭最大的不同就是一定要最好的食材，才可以炒出不同的味道。这是香港食神说的。