拔丝红薯
美丽的番豆妈拿来了新鲜的红薯，好吃的呢～～^O^
拔丝红薯的做法
步骤1
先把红薯洗干净。
步骤2
把红薯滚刀切成小块。
步骤3
等锅中的油烧到五成热，倒入红薯块，小火炸熟。
步骤4
红薯炸至金黄色就可以了，捞出沥油备用。
步骤5
很关键的一步，熬糖浆。先在锅中倒入些许油，烧热后加入白糖，翻炒一下，再注入水。
步骤6
刚加入水时，糖浆是大泡泡。
步骤7
慢慢的变成黄色，气泡也变小了。
步骤8
最后变成小泡沫，颜色也变深了，糖浆变得很稠。
步骤9
然后迅速将炸好的红薯倒入锅内，快速翻滚，让红薯裹满糖浆。
步骤10
好啦～感觉糖浆不够均匀，一边照相一边炒，看来一心真的不能二用～开动吧！O(∩_∩)O