蔓越莓戚风
宝宝喜欢蛋糕，街上的总是很甜，也担心添加剂会比较多，自己做宝宝吃很放心。
蔓越莓戚风的做法
步骤1
先制作蛋黄糊，蛋白，蛋黄先分离出来，制作过程要保持无水哦！
步骤2
制作蛋黄糊，蛋黄搅拌均匀加入牛奶，油，白糖搅拌均匀后加入过筛的面粉，泡打粉，搅拌后加入蔓越莓和芝麻
步骤3
开始打发蛋白，逐步加入白糖，打发至蛋白不会掉落
步骤4
将一半蛋白和蛋黄糊翻拌
步骤5
搅拌均匀后倒入剩下的蛋白再翻拌均匀
步骤6
倒入模具，可以将模具底包上锡纸，方便脱模和清洗
步骤7
放桌上震下气泡，烤箱预热，上下管150度，烤20分钟，再上下管120度烤20分钟
步骤8
烤好后拿出来震下倒扣在烤网上，等凉了后脱模。
步骤9
用刀切好，可以食用啦！蔓越莓戚风的烹饪技巧
每家烤箱温度会有所不同，根据烤箱适量调节哦！