北京小吃--酥海带
因为海带是非常好的代谢食品，每周吃一次是必要的。海带的做很多，但做酥海带的人很少。
北京小吃--酥海带的做法
步骤1
1、把海带洗干净； 2、准备用料：桂皮、大料、香叶； 3、葱姜蒜 4、把海带卷成卷儿。
步骤2
5、把桂皮、大料、香叶入锅炒； 6、再入葱姜蒜炒出香味； 7、加酱油、醋、糖和水； 8、把海带卷儿入锅炖熟。
步骤3
炖熟后，放凉后切丝，即可食用。