彩虹酸奶蛋糕
彩虹酸奶蛋糕的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
将吉利丁片加入凉水泡软
步骤3
将饼干弄碎。因为我的是独立包装的小袋，所以用手揉碎的。可用擀面杖。
步骤4
将40g黄油隔水融化
步骤5
将吉利丁片隔水融化
步骤6
将融化的黄油倒入饼干内，均匀搅拌。
步骤7
把油纸放入容器内，我觉得这样好脱模。
步骤8
饼干放入容器内。压实。放入冰箱冷冻10分钟
步骤9
将糖放入酸奶中均匀搅拌
步骤10
将融化的吉利丁片倒入酸奶内。均匀搅拌
步骤11
将淡奶油打发至七八成发。（可以稍微滴一滴朗姆酒这样好打发。）
步骤12
将酸奶和淡奶油液混合。
步骤13
将液体分成五份。五个颜色
步骤14
将白色的先倒入铺有饼干的容器。然后依次将有颜色的液体倒入容器中。注意：倒得时候向容器中心到。这样后期颜色会好看
步骤15
这个就是将所有液体倒入容器后的样子。放入冰箱冷藏五六个小时。我一般是第二天吃。这样比较好。脱模时可用吹风机吹。或者毛巾敷