家常版的红烧鲈鱼
家常版的红烧鲈鱼的做法
步骤1
把鲈鱼洗干净了斜刀正背面都割三刀然后里外都给盐抹均匀了，倒上料酒当放上姜丝，蒜末，洋葱丁腌制30分钟以上(当然了腌制的越久味道就浓哦)
步骤2
锅中倒上油烧至油冒烟的时候把鱼和一些配料全都倒进锅里，快速的翻炒因为这样子不会粘锅烧至两面金黄的时候加点水我家里喜欢喝鱼汤的。
步骤3
再加上一些小南瓜和些芹菜做装饰加上点味精或者鸡精即可出锅