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诗文 平菇鲫鱼汤
释义

平菇鲫鱼汤

以前不喜欢喝鱼汤,自从做了这道后几乎每星期都会煮。

平菇鲫鱼汤的用料

鲫鱼 2条 平菇 500g
生姜 1块 香葱 5、6根
料酒 两勺

平菇鲫鱼汤的做法

平菇鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

先将生姜切片,到少许油,放入洗净的鲫鱼;将鲫鱼双面都煎一遍,淋两勺酒;放入温水,同时将葱打好结放入,大火开煮;20分钟后放入撕好的平菇,同时放入适量的盐,再煮,10分钟后就可以啦!

平菇鲫鱼汤的烹饪技巧

鱼汤好吸收,想要汤色奶白,最重要的是要把鱼煎一下。

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更新时间:2024/12/26 2:19:25