老妈酸菜炖粉条
酸菜在我小时候是冬天的长备菜 ，妈妈会把酸菜搭配各种菜做出美食。由于结婚后离家很远，每次回家都让妈妈给我做酸菜。也不知从什么时候起，我把妈妈的手艺学来了(>﹏<)
老妈酸菜炖粉条的做法
步骤1
酸菜、肉、豆腐、粉条、葱花、姜丝、酱油、盐、鸡精
步骤2
热锅放少许色拉油，把肉炒成金黄色
步骤3
放入姜，葱花翻炒
步骤4
放入酸菜，反复翻炒 ，让每一块酸菜充分吸收油汁
步骤5
加水
步骤6
加盐
步骤7
一个开锅，放粉条
步骤8
粉条炖5分钟，放豆腐。放完豆腐炖15分钟
步骤9
出锅前2分钟放鸡精老妈酸菜炖粉条的烹饪技巧
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