彩虹排骨桥
一菜两吃
彩虹排骨桥的做法
步骤1
排骨加料酒，酱油腌制半小时，锅内入少入少许油，排骨洗净后入锅内煎至半熟
步骤2
将排骨盛起后摆成如图桥状
步骤3
排骨上多余的肉切丁，加少许淀粉腌制，香菇泡发后切丁，泡的水不要倒，青红椒切丁，蒜切丁，生姜随意
步骤4
将所有丁入锅炒，倒入香菇泡发的水，加少许盐，收汁后关火
步骤5
没有烤箱可以用微波炉代替，将排骨用微博加热，烤出油分，又能让表面有焦脆的口感
步骤6
将前面炒的各种丁倒入排骨上，彩虹排骨桥就做好了！一菜两吃，记得搭配点素菜噢！