诗文 | 红烧牛肉土豆胡萝卜 |
释义 |
红烧牛肉土豆胡萝卜天气转凉,在家烧菜等爱人归来有种温暖甜腻的感觉,爱从等待开始。 红烧牛肉土豆胡萝卜的做法步骤1 麦德龙买的新鲜牛肉切片冷水下锅去浮末步骤2 将胡萝卜小土豆切滚刀块,葱姜蒜切片,香叶八角桂皮花椒洗净备用步骤3 炒锅放油烧热,葱姜蒜爆香然后下香料炒香,接着下焯好的牛肉,放料酒生抽适量的老抽迅速翻炒,上色后下土豆胡萝卜翻炒均。步骤4 大火焖煮二十分钟,开锅后转中火。炖十五分钟左右开锅尝下味道,觉得味道淡加适量的盐。步骤5 最后大火收汁,出锅。红烧牛肉土豆胡萝卜的烹饪技巧盐要快出锅时尝下咸淡最后放,用电磁炉炖肉要勤翻动一下 |
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