红烧牛肉土豆胡萝卜

天气转凉，在家烧菜等爱人归来有种温暖甜腻的感觉，爱从等待开始。

红烧牛肉土豆胡萝卜的用料

步骤1

麦德龙买的新鲜牛肉切片冷水下锅去浮末

步骤2

将胡萝卜小土豆切滚刀块，葱姜蒜切片，香叶八角桂皮花椒洗净备用

步骤3

炒锅放油烧热，葱姜蒜爆香然后下香料炒香，接着下焯好的牛肉，放料酒生抽适量的老抽迅速翻炒，上色后下土豆胡萝卜翻炒均。

步骤4

大火焖煮二十分钟，开锅后转中火。炖十五分钟左右开锅尝下味道，觉得味道淡加适量的盐。

步骤5

最后大火收汁，出锅。

盐要快出锅时尝下咸淡最后放，用电磁炉炖肉要勤翻动一下

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