豆豉酱拌面
酱拌面是夏季最常吃的面条，芝麻酱、自制炸酱、意大利肉酱各种口味可以满足不同的需求。我这次用了家里的豆豉炸酱做了一道拌面，非常快捷，味道也很独特。
豆豉酱拌面的做法
步骤1
黄瓜、小番茄洗净后，切片。
步骤2
锅内放一勺玉米油，豆豉、葱花放入锅内炸香，加少量鲜酱油。
步骤3
小锅内加水烧开后，放入面条煮，加一遍凉水再次煮开后，面条捞出。
步骤4
煮熟的面条放在盘子底部，上面摆放黄瓜、小番茄片，淋上豆豉酱即可拌食。豆豉酱拌面的烹饪技巧
1、做这个面条非常方便、快捷，非常适合上班一簇。 2、炒豆豉时可自行调味。