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诗文 甜酒酿(超简单制作方法)
释义

甜酒酿(超简单制作方法)

超简单制作方法噢~经本人多次制作~每次都很完美噢~甜甜的~直接吃最赞咯~

甜酒酿(超简单制作方法)的用料

糯米 500g 安琪甜酒曲 1包

甜酒酿(超简单制作方法)的做法

甜酒酿(超简单制作方法)的做法图解1

步骤1

最简单的甜酒酿制作方法~500-750g左右的糯米~洗干净(洗到水基本澄清)~放入高压锅~烧成糯米饭~(和烧饭放一样的水噢~)
甜酒酿(超简单制作方法)的做法图解2

步骤2

用一包酒曲噢~放入30度以下的开水中~(因为我喜欢直接吃~所以不能放生水~)融化即可~
甜酒酿(超简单制作方法)的做法图解3

步骤3

烧好的糯米饭~用干的筷子戳几个洞~尽可能大一点噢~(便于发酵~)放凉~待温度到30度以下就可以把之前溶解的酒曲水均匀的倒入糯米饭上~
甜酒酿(超简单制作方法)的做法图解4

步骤4

我直接用了电饭锅的内锅噢~用保鲜膜封口~可以多覆盖几层边沿用绳子扎紧~(我用了老公的新鞋带~)哈哈
甜酒酿(超简单制作方法)的做法图解5

步骤5

亲们~耐心等待就可以咯~最近温度不稳定~所以我在外面抱了小被子~一般25-28度比较适宜~48小时肯定OK咯~可以闻香味噢~出酒香就完工咯~
甜酒酿(超简单制作方法)的做法图解6

步骤6

成品~出酒香超甜噢~记得完工后一定要装保险盒放冰箱噢~不然他还会慢慢发酵就变成米酒咯~

甜酒酿(超简单制作方法)的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:55:04