可乐鸡翅
可乐鸡翅是儿子在电视剧里听说的，后来自己摸索做过几次，开始看向不好，后来注意到火候和时间安排，现在自感比较成功了。可乐鸡翅香嫩可口
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅首先冲洗干净，然后有叉子在有鸡皮疙瘩的一面扎一些眼
步骤2
另一面用刀画两个口子，以便入味
步骤3
将姜切丝 葱切丁 （蒜是用在别的菜里的，只是偶然拍进去了。抱歉别误会）
步骤4
然后将沥干水分的鸡翅放入姜丝半勺料酒，少许生抽和老抽。用手轻轻抓抓并让其腌至二十分钟左右步骤5
平底锅烧红上少许油，烧红后将腌制好的鸡翅平排在锅底。中火将两面煎至金黄。然后到入可乐刚过鸡翅，再将剩余的姜丝放入。加入半勺生抽和老抽，大火煮开转小火煮二十分钟。最后大火收汁。
步骤6
最后撒上葱花，稍搅拌盛盘。
步骤7
可口好看的可乐鸡翅完成了可乐鸡翅的烹饪技巧
扎眼用叉子在有鸡皮疙瘩的一面多扎些眼便于入味。腌制时你要是怕不够上色可以再放半勺老抽，但不用放盐。煎时先煎有鸡皮疙瘩的那一面，煎金黄后再煎另一面。倒入可乐后怕太甜可以加少许盐，千万不能多了。鸡肉比较好熟二十分钟足够了。