Kimchi
大白菜Kimchi，韩国人每餐必不可少的下饭菜！
Kimchi的做法
步骤1
大白菜一切为二如图，撒盐，加些水，揉揉，腌过夜。
步骤2
大蒜泥，姜丝，苹果丝，梨丝， 韭菜段，鱼露， 糖，搅拌好如图。
步骤3
把搅拌好的酱用手抹入一片一片的，沥干水的大白菜叶里。在室内放几个小时可放入冰箱。第二天就可以切断吃或做无数的kimchi菜了！Kimchi的烹饪技巧
时间越长越酸！不同时段有不同的风味！