西瓜荔枝冰淇淋

健康无添加的自制冰淇淋，水果味想加什么都可以，用天然的进口奶粉冲一杯牛奶，奶味很足。没奶粉就用全脂纯牛奶也行。

西瓜荔枝冰淇淋的用料

步骤1

250ml的冷开水里加入30克的德运奶粉(冲浓一点更好吃)

步骤2

奶粉调成了浓浓的牛奶，加入一个蛋黄拌匀(不要蛋清哦)，加入白糖(冰冻后味道会变淡，依照个人口味，可稍微甜点)

步骤3

将荔枝拨成小瓣，西瓜去籽用工具研磨成西瓜汁和牛奶混合搅拌均匀。

步骤4

小火慢熬，并不断搅拌，将水汽散发掉，直到边上冒泡烧开时关火晾凉(火不能太大，也不能烧得太开了)。倒入一个能耐低温的容器里，用盖子或者保鲜膜封住，放冰箱冷冻，半个小时后就拿出来搅拌一次，搅散冰渣。

步骤5

过半个小时或者一个小时就从冰箱里拿出来搅拌一次，搅拌三四次就可以了。

步骤6

多搅拌几次后冻好成品！

一定要小火慢慢熬和一直搅，将水汽散发掉，多搅拌几次口味更佳。

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