茨菇烧肉
茨菇烧肉的做法
步骤1
将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。
步骤2
再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块
步骤3
茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。
步骤4
锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。
步骤5
倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。
步骤6
加一大勺半酱油
步骤7
加适量的开水和两小勺糖
步骤8
盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右
步骤9
把茨菇放进去
步骤10
盖上锅盖再次烧20分钟左右
步骤11
等茨菇熟透，放一小勺盐和鸡精调味。
步骤12
大火收汁后即可装盘茨菇烧肉的烹饪技巧
1、肉焯水后，有的残留在皮里的毛就出来了，会好镊一点，而且发现焯过水的肉会熟的快一点，不过毛很少的肉，我一般不焯水的。 2、汁收到什么程度随自己，想拌饭吃可以留多一点汁。 3、老抽上色很深，放的时候要注意量
- 榛子酱蛋糕之电饭煲版
- 家庭小油条
- 凤梨酥
- 小清新的翡翠饺子
- 炖小羊排电压力锅
- 火龙果草莓奶昔
- 炒大肠
- 香菇牛肉香辣金针菇罐头
- 自制广式腊肠
- 手工牛轧糖
- 莜面栲栳栲
- 电压力锅蛋
- 蒜香东头烧肉
- 香焗田园土豆泥
- 荷兰豆炒虾仁
- 自制肉圆（狮子头）
- 千层蛋糕（芒果）
- 韩式辣炒面
- 栗子红咖喱虾
- 南瓜饼
- 芝士焗饭
- 土豆红烧肉
- 海带龙骨汤
- 可乐鸡翅
- 烤生梨
- 君子与人交 邵雍
- 君子偕老 诗经
- 君贶环溪 司马光
- 峻极上院 晁说之
- 縠波 赵时韶
- 繙帙得菊叶 刘元茂
- 俊蛾儿 劝吏人 做儿下，尚叠出做儿二字，疑 王哲
- 俊上人游山 宋祁
- 浚沟庙蜥蜴 郑獬
- 浚井 苏轼
- 郡城放猿献卫使君 易思
- 郡城晚望览临武台故基 张翥
- 郡城晚望 吴潜
- 郡东山望溟海诗 谢灵运
- 郡阁阅书投壶和呈相国晏公 梅尧臣
- 郡侯雪天开宴即席以填字韵索诗 金梁之
- 郡侯奏请为先竹洲易名因送逢原入京 吴锡畴
- 郡侯坐上观琉璃瓶中游鱼 徐夤
- 郡将病免檄委郡事 宋祁
- 郡将夜醮分贶斋酎 宋祁
- 郡江南上别孙侍御 张九龄
- 郡界闵雨州将率官属禳禬 宋祁
- 郡楼春燕 韦应物
- 郡楼对雨和周守韵二首 张嵲
- 郡楼对雨和周守韵二首 张嵲
- 均鹤
- 倩玫
- 梓昙
- 蕙彤
- 燕莲
- 娣撷
- 垭怡
- 灵静
- 绮之
- 纹苴
- 依娴
- 春以
- 泌雪
- 如双
- 雅晞
- 峥妍
- 婧肜
- 婷茨
- 呓艳
- 娉炙
- 勺刍
- 芊姿
- 舢轹
- 宝玲
- 熙然