香菇菜心

步骤1

香菇切片，上海清掰成一瓣一瓣，起锅热油先将蒜放进稍炸一会然后放上海青进去炒放一点盐，脱生之后起锅装盘。然后在热油下香菇炒，快熟的时候到淀粉水勾芡，放盐味精，烧开之后起锅浇在上海青上。