麻辣香锅
麻辣香锅的做法
步骤1
菌类洗净。略焯水。备用。
步骤2
蔬菜洗净。腐竹面筋略焯水。蔬菜在水里过一下就好。备用。
步骤3
虾鱼丸豆豆肠蟹棒过下水备用。
步骤4
葱姜蒜切好。碗里是桂皮花椒神码的。用来做五香油。
步骤5
油烧热。放入干红辣椒和桂皮花椒神码的。炒香。捞出调料。油备用。
步骤6
油烧热。加入葱姜蒜煸炒。放入郫县豆瓣。火锅底料。大盘鸡料。量根据菜的量和个人口味来定。
步骤7
将各种备用的料。菜根据熟度放入锅内。不断翻炒。最后加香菜。
步骤8
成品哟。麻辣香锅的标配应该是大米饭。