冒菜

每天晚上都像煮这麽一盆过个瘾，营养丰富，与米当主食了。

冒菜的用料

各种蔬菜肉类个人喜好	葱姜蒜豆瓣酱适量
各种香料花椒麻椒辣椒适量	豆腐乳芝麻酱适量

步骤1

倒少许油放入花椒麻椒小茴香干辣椒等香料，炸出香为后捞出备用2.炒葱姜蒜豆瓣酱，油变红后放入高汤，3.开锅后放入各种食材，关火前放入芝麻酱豆腐乳青蒜香菜即可。

先炒香料捞出备用，炒葱姜蒜出香味后放豆瓣，油变红放高汤，把之前炒过的料放进铁盒里放到汤里，汤滚了，根据菜的特点逐个放进去，最后关火前放入青蒜香菜芝麻酱豆腐乳，OK

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