金针菇大杂烩
金针菇和胡萝卜都是我的最爱，但是分开了炒又很麻烦，就可以把两种混在一起煮还是很鲜美的，大家也可以把不同的菜一起煮，制作成烩菜，既可以吃到自己想吃的，也可以营养方面得到全面，制作起来也很简单，是一道创意菜，没有太大约束，可以自由发挥
金针菇大杂烩的做法
步骤1
胡萝卜洗干净，擦成丝备用
步骤2
大白菜和大蒜洗净备用
步骤3
金针菇用盐水泡一下，洗净备用
步骤4
热锅凉油爆香姜和蒜
步骤5
倒入胡萝卜煸炒
步骤6
再放入白菜
步骤7
再倒入金针菇煸炒
步骤8
加入适量的开水
步骤9
大蒜切断也放入，盖上锅盖烧熟
步骤10
出锅前放入味精和盐调味即可享用金针菇大杂烩的烹饪技巧
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