诗文 | 自创清淡营养海鲜粥 |
释义 |
自创清淡营养海鲜粥本想做扬州炒饭的,但是又不想吃的太油腻,就灵机一动自创了此款海鲜粥~ 自创清淡营养海鲜粥的做法步骤1 将大米洗净,在冷水中浸泡30min步骤2 将虾仁清洗干净,去除虾线。用盐、料酒,葱、姜腌制10min步骤3 用大火将米煮开,然后转小火。这时放入豌豆跟玉米一起煮步骤4 大概煮20min,放入虾仁~再煮十几分钟粥开始粘稠时依个人口味放适量盐,就完成了!自创清淡营养海鲜粥的烹饪技巧1、大米要先用冷水浸泡半小时。2、在大火熬煮的过程中要按一个方向搅拌防止糊锅。3、在转小火煮粥时也要按一个方向不停搅拌,大概搅10min左右,这样能让粥更浓稠。 |
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