酸菜海蛎子

步骤1

这份酸菜是我最喜欢吃的，市面上大多数买的都觉得味道不好，也不干净。这个酸菜是免洗的，直接就可以用。

步骤2

原浆海蛎子，不用洗，直接下锅就行。

步骤3

肉切成薄片。

步骤4

将肉先在锅中煸炒，然后放入酸菜炒，多炒一段时间没问题，中间放入少许酱油。最后倒入烧开的水，放入除葱以外的辅料，开始炖，这步最关键，一定要炖久点，酸菜不怕炖，越炖越有味道，建议至少半个小时，最后放入海蛎子，和大葱，再次开锅后就可以出锅了。

步骤5

慢慢品尝吧。