诗文 | 蛋黄小饼,满满的回忆~ |
释义 |
蛋黄小饼,满满的回忆~蛋黄饼的做法步骤1 分离出蛋黄,加入细砂糖步骤2 打至浓稠颜色变浅步骤3 低筋面粉和泡打粉过筛步骤4 刮刀翻拌至细腻的面糊步骤5 面糊装入裱花袋,挤在铺有油纸的烤盘步骤6 有小尖没有关系,在烤的过程中会消失步骤7 挤的时候挤开一点,要不然就会像我这样,我烤的第一盘就这么毁了……步骤8 烤箱预热150℃15min(仅作参考)步骤9 烤好不要马上出炉,焖一下,饼干才会脆,然后就完成惹~蛋黄饼的烹饪技巧 |
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