芙蓉肉丝
想做炒肉丝，但切好后发现肉太多了，就分出一半，裹了蛋液下油锅一炸，调些茄汁，结果孩子很喜欢！取个好听的名字叫：芙蓉肉丝
芙蓉肉丝的做法
步骤1
瘦肉切成丝，加入鸡蛋和面粉，盐，花椒粉，芝麻，拌匀步骤2
拌好的肉丝下油锅炸到稍黄即好
步骤3
另起锅，放一小汤匙油，一汤匙糖炒化，加少量水，然后倒入醋，加西红杮酱熬开，将肉丝倒入翻炒，肉丝都粘上酱后就可以出锅了芙蓉肉丝的烹饪技巧
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