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诗文 新手第一次~抹茶麦芬~
释义

新手第一次~抹茶麦芬~

第二次用烤箱~第一次做的蛋挞,没照相。但是是第一次上传菜谱啦~请多指教!~

新手第一次~抹茶麦芬~的用料

低筋面粉 100G 牛奶 70G
黄油 50G 鸡蛋 一个
抹茶粉 15G 泡打粉 2G
糖 50G 纸杯 4个

新手第一次~抹茶麦芬~的做法

新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解1

步骤1

准备材料
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解2

步骤2

把黄油、牛奶、糖混合。采用隔水加热法融化黄油。 PS:把黄油切小块,比较快融化
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打散,分3次加入黄油牛奶混合液中
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解4

步骤4

将面粉、抹茶粉、泡打粉混合,用筛子过筛,分3次加入鸡蛋黄油牛奶混合液 PS:搅拌时要上下搅拌,不要绕圈搅拌,会出面筋。
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解5

步骤5

这是最后一次过筛。最后面糊忘记照了。囧
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解6

步骤6

加入纸杯中(技术不好,加的边上都是)一般加7分满,我只加了5分满。 (为什么呢?因为我准备了4个,剩下的1个纸杯也不知道收哪里好。请无视我)
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解7

步骤7

烤箱预热。中下层,180度,30分钟。依据自己的烤箱自行调整。 出炉啦~
新手第一次~抹茶麦芬~的做法图解8

步骤8

据说冷却到第二天会更好吃~我迫不及待的(新手新手 有点着急)吃了一个。哈哈~味道不错,来给大家分享!~

新手第一次~抹茶麦芬~的烹饪技巧

有个朋友很爱抹茶 高中三年 喝了三年的抹茶牛奶 后来蒙牛就没出这款牛奶了 还是改了名也不知道 这个麦芬做给她。 新手望大家批评指正~~~

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更新时间:2024/12/26 13:37:32