盐水煮蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍。
盐水煮蚕蛹的做法
步骤1
先用水泡10分钟，备用。然后烧水下蚕蛹，放入葱 姜 八角 盐 开始煮
步骤2
水沸腾之后煮约10分钟。喜欢吃嫩的可少煮一会，喜欢吃硬的可多煮一会。煮完之后闷10分钟左右就可以吃了非常的简单盐水煮蚕蛹的烹饪技巧
买蚕蛹时调会动的，也就是活的，蚕蛹在气温低的时候是不动的，所以要挑底下会动的。买回来先用水泡10分钟